カラダもココロも軽くなると話題のグルテンフリーダイエット。

小麦を抜きながら、無理なくキレイに痩せられる8つの方法を大公開。

医学博士の白澤卓二さんにアドバイスをいただきました。

一流スポーツ選手やセレブが実践して話題の食事法「グルテンフリー」。

今回は、辻ウェルネスクッキングスクールの副校長・辻ヒロミさんに、グルテンフリーの基礎知識や私達が日常生活で実践できる方法を教えていただきました。

完全グルテンフリー、特にアレルギーの方に注意していただきたいのが このケチャップなんです！ケチャップに小麦粉なんて入っているの？ということで… 検索。

はい。

小麦という字はないですね。

こちらもないですね。

念のためにあと3つ… ないじゃないかっっ…！！！ …というわけでケチャップは安全♪♪ ではありません。

よーく見ていただきたいのが、醸造酢です。

醸造酢とは？？ 果実や穀物を発酵させて作った食酢です。

グルテンフリーダイエットで使える食材、調味料、お菓子や飲み物には、どのようなものがあるかリストアップしました。

・・・グルテンフリーとは、小麦などグルテンを含む食品をとらない食事法のこと。

おかず、和食、パン、ケーキ、お菓子など、小麦アレルギーやダイエット食にもおすすめのレシピ。